Gróf Degenfeld Szőlőbirtok

A Gróf Degenfeld család mélyen gyökerezik a Tokaji borvidék történetében, ahol már több mint 150 éve foglalkoznak szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. A család eredetileg német-magyar származású, és a 19. században Degenfeld-Schonburg Imre gróf volt az egyik meghatározó alakja a Tokaj-hegyaljai Bormívelő Egyesület megalapításának 1857-ben. A második világháború után a család kénytelen volt elhagyni Magyarországot, és csak az 1990-es években tért vissza, hogy újjáépítse a birtokot és felélessze a hagyományokat.

A család jelenlegi szőlőtermesztő területeit, amelyek Tarcalon és Mádon terülnek el, Degenfeld Mária és férje, Dr. Thomas Lindner birtokolja. A birtokon különböző szőlőfajtákat, köztük Furmintot, Hárslevelűt és Sárgamuskotályt termesztenek, és számos bor, beleértve az édes Tokaji Aszút is, itt készül.

A mai Degenfeld kastélyszállónak otthont adó épület egykori képeslapon

A család birtokához tartozik egy négy csillagos kastélyszálló is, amely kényelmes szállást és különleges borélményeket nyújt avendégeknek.

A Gróf Degenfeld család elkötelezettsége a természeti értékek iránt, valamint a hagyományok és a modern technológia ötvözése révén folytatódik a kiváló minőségű borok előállításában, amelyek Magyarország szerte és nemzetközi szinten is elismerést nyernek.

A 35 hektáros ültetvényeit 2009 óta ellenőrzött bioművelésben tartja, a talaj szerkezetének javítását és a tápanyag-utánpótlást saját komposzttelepről biztosítja. A birtok ültetvényeinek alapját a borvidék három fő szőlőfajtája (furmint, hárslevelű, sárgamuskotály) adja, melyeket három kiegészítő fajta (kövérszőlő, zéta, kabar) egészít ki fél-fél hektáron.